Las uvas Petit Verdot fueron cuidadosamente seleccionadas de nuestro viñedo ubicado en El Escorial, Panquehue, cosechadas manualmente y vinificadas en estanques de acero inoxidable con temperatura controlada, preservando al máximo la expresión varietal y la identidad de su origen.
Este vino ha sido reconocido por su excelencia, obteniendo Medalla de Oro en el concurso Catad'Or durante cuatro de sus últimas cosechas.
Un siglo después de que don Santiago Carey iniciara su labor en la Hacienda El Escorial, sus descendientes, la familia Espinosa Cortés, rinden homenaje a su legado con este vino conmemorativo, reflejo de su historia, carácter y visión.
Petit Verdot es una cepa de gran personalidad, que expresa con intensidad la esencia de nuestro terroir, la nobleza de su origen y el espíritu de Panquehue.
Notas de cata
Color rojo púrpura profundo, con aromas muy complejos de frutas negras y azules, unido a frutos secos, berries y licor de maqui. Boca de taninos rugosos, llena y voluptuosa, con una estructura envolvente y sedosa.
Tiempo de Guarda
18 meses en barricas usadas de roble francés y 6 meses más de guarda en botella.
Maridaje
Se recomienda para todo tipo de carnes rojas, cerdo a la parrilla, chuletas de cordero o pescados grasos.
Servir entre 16 y 18°C.
